Universidad Católica de Valencia
Bachelor's Degree in Human Nutrition and Dietetics
Valencia, Spain
Bachelor's degree
DURATION
4 years
LANGUAGES
Spanish
PACE
Full time
APPLICATION DEADLINE
EARLIEST START DATE
Sep 2026
TUITION FEES
EUR 6,290
STUDY FORMAT
On-Campus
Descubre cómo la alimentación influye en la salud de las personas y cómo puede prevenir enfermedades y promover el bienestar a lo largo de toda la vida.
Fórmate desde un enfoque científico y de la mano de profesorado altamente especializado para diseñar dietas saludables y éticas, realizando las prácticas mediante un sistema rotatorio entre las Clínicas UCV, clínicas externas, hospitales, el sector industrial y la restauración colectiva.
Prepárate para una profesión con un gran futuro, en la que podrás ayudar a personas y colectivos a mejorar su salud a través de la alimentación.
Perfil Ideal del Estudiante — Nutrición Humana y Dietética (UCV)
El Grado en Nutrición Humana y Dietética de la UCV está dirigido a personas que desean dedicarse al ámbito de la nutrición desde el más alto nivel científico y con una clara vocación por la promoción de la salud a través de la alimentación:
- Interés por la salud, la alimentación y el bienestar.
- Base sólida en biología, química y bioquímica.
- Habilidades de análisis, síntesis y pensamiento crítico.
- Buenas competencias comunicativas y trabajo en equipo.
- Motivación por la investigación y aprendizaje continuo.
- Empatía y compromiso ético en el trato con personas.
El Grado en Nutrición Humana y Dietética tiene como objetivo formar profesionales capacitados para desarrollar actividades:
- Orientadas a la alimentación de la persona o de grupos de personas
- Adaptadas a las necesidades fisiológicas y, en su caso, patológicas
- Acordes con los principios de protección y promoción de la salud
- Enfocadas a la prevención de enfermedades
- Que establezcan el tratamiento dietético-nutricional cuando sea necesario
First Year Subjects
| Subject | Semester | Guy | ECTS |
|---|---|---|---|
| Human Anatomy | 1st | FB | 6 |
| Anthropology | 1st | OB | 6 |
| Biostatistics | 1st | FB | 6 |
| Biology and Genetics | 1st | FB | 6 |
| Basic Fundamentals of Chemistry | 1st | FB | 6 |
| Biochemistry | 2nd | FB | 6 |
| Physiology | 2nd | FB | 6 |
| English | 2nd | OB | 6 |
| Microbiology and Parasitology | 2nd | FB | 6 |
| Organic chemistry | 2nd | FB | 6 |
| Total credits | 60 |
Second Year Subjects
| Subject | Semester | Guy | ECTS |
|---|---|---|---|
| Bromatology | 1st | OB | 6 |
| Physiology II | 1st | FB | 6 |
| Human Nutrition | 1st | FB | 6 |
| Psychology | 1st | OB | 6 |
| Food Technology | 1st | OB | 6 |
| Science, Reason and Faith | 2nd | OB | 6 |
| Dietetics | 2nd | OB | 6 |
| Food Economics and Management | 2nd | OB | 6 |
| Pharmacology Applied to Nutrition | 2nd | OB | 6 |
| Physiopathology | 2nd | FB | 6 |
| Total credits | 60 |
Third Year Subjects
| Subject | Semester | Guy | ECTS |
|---|---|---|---|
| Food Hygiene and Safety | 1st | OB | 6 |
| Legislation and Quality Management Systems | 1st | OB | 6 |
| Nutrition at Different Stages of Life | 1st | OB | 6 |
| Culinary Technology | 1st | OB | 6 |
| Food Toxicology | 1st | OB | 6 |
| Epidemiology | 2nd | OB | 6 |
| Community Nutrition and Collective Restoration | 2nd | OB | 6 |
| Parenteral and Hospital Nutrition | 2nd | OB | 6 |
| Nutritional Pathology | 2nd | OB | 6 |
| Public Health and Food Education | 2nd | OB | 6 |
| Total credits | 60 |
Fourth Year Subjects
| Subject | Semester | Guy | ECTS |
|---|---|---|---|
| Food and Culture | 1st | OB | 6 |
| Diet therapy | 1st | OB | 6 |
| Social Morality. Deontology | 1st | OB | 6 |
| Documentation and Research Techniques | 1st | OB | 6 |
| External Internships | 2nd | EP | 18 |
| Final Degree Project | 2nd | TF | 12 |
| Optional Credits | OP | 6 | |
| Total credits | 60 |
Elective
General
| Subject | Course | Semester | ECTS |
|---|---|---|---|
| Functional Foods & Nutraceuticals | 4 | 1st | 6 |
| Community Health Care | 4 | 1st | 6 |
| Food Microbiology | 4 | 1st | 6 |
| Healthy Lifestyle Promotion and Programs | 4 | 1st | 6 |
| Tics | 4 | 1st | 6 |
| Total credits | 30 |
Los graduados en Dietética y Nutrición de la UCV pueden desarrollar su carrera profesional en diversos ámbitos, aplicando sus conocimientos en salud, alimentación y nutrición tanto en entornos clínicos como comunitarios, educativos, industriales o de investigación:
- Dietista-nutricionista clínico, comunitario y de salud pública.
- Dietista-nutricionista en gestión y control de calidad de productos y en seguridad alimentaria.
- Dietista-nutricionista en restauración colectiva y social.
- Dietista-nutricionista en marketing, comunicación y comercialización.
- Dietista-nutricionista en asesoramiento legal, científico y técnico.
- Dietista-nutricionista, docente e investigador.
Ofrecemos una amplia variedad de oportunidades de becas a lo largo de toda la carrera.
Nuestro objetivo es brindar educación a todos los que deseen estudiar con nosotros, independientemente de sus dificultades económicas.
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No hacemos ninguna distinción según la nacionalidad para becas y tasas. Las tasas dependen únicamente del programa de estudios que elijas.
Primer curso:
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